नई दिल्ली :- आज लोग अपनी सेहत के प्रति काफी जागरूक हैं. इसलिए लोगों को बादाम जैसे ड्राईफूट्स खाना चाहिए. लेकिन जैसा कि आप जानते हैं, आजकल चीजों में मिलावट काफी अधिक हो रही है. नकली बादाम भी उपलब्ध हैं. लेकिन नकली या मिलावटी बादाम खाने से भी आप बीमार हो सकते हैं. वास्तव में, बहुत से लोग नहीं जानते कि वे जो बादाम खरीद रहे हैं, वास्तविक हैं या नहीं. हम आपको कुछ तरीके बताते हैं जिससे आप अब असली बादाम से नकली की आसानी से पहचान सकेंगे.
इन तरीकों से करे पता
1)वास्तविक बादाम को पता लगाने के लिए रंग को ध्यान से देखें. नकली बादाम का रंग असली से थोड़ा अधिक डार्क होता है. इसका स्वाद भी हल्का कड़वा है. जबकि असली बादाम का छिलका हल्के भूरे रंग का होता है. पानी में कुछ घंटे भिगोने के बाद, बादाम का स्वाद कड़वा नहीं होगा और उसके छिलके को आसानी से निकाल सकते हैं.
2) अगर आप बादाम खरीदने जा रहे हैं, तो पहले बादाम को हथेली पर रगड़कर देखें. जब आपके हाथ में भूरा रंग का बादाम आता है, तो आप जानते हैं कि बादाम नकली है, उसके ऊपर पॉउडर छिड़का गया है या फिर मिलावटी है.
3) कागज पर दबाकर देखें, आपको बता दें कि बादाम में बहुत अधिक पोषणयुक्त प्राकृतिक तेल है. अगर आप असली बादाम खरीदने जा रहे हैं, तो कुछ बादाम को एक कागज पर दबाकर देखें; पर्याप्त तेल होने पर कागज पर तेल के निशान दिखाई देंगे.
4) बादाम पर पोलिश करने से हथेली पर रंग आ जाएगा, और बादाम की पैकिंग पॉलीथिन में लाल कण दिखाई देंगे.
